Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хашлама (Армянская кухня)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна
#восточнаякухня #хашлама #говядина #наогне Данное блюдо я готовила из говяжьих хвостов...
Ингредиенты
- говяжьих хвостов 1,5 кг
- средних картофелин 5-6
- больших лука 2
- помидора 2-3
- морковь 1
- болгарских перца 2
- Сванская соль (cookpad)
- Специи для мяса (cookpad)
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Говяжьи хвосты промыть, срезать лишний жир. Выложить на дно казана, всыпать специи для мяса, залить водой и поставить на огонь томиться около 1- 1,5 часа. Жар не должен быть большим, чтобы не было сильного кипения.
2
В это время займёмся овощами. Картошку моем, чистим, режем каждую картофелину вдоль на четыре части. Морковь почистить и порезать крупным кубиком. Лук почистить порезать крупно - примерно на шесть частей. Помидор помыть и порезать на четыре части.
3
Спустя 1,5 часа томления говяжьих хвостов, выкладываем овощи слоями в казан. Сначала картошку, затем помидоры, болгарский перец и в последнюю очередь морковь и лук. Добавляем соль и томим еще около 1 часа.
4
Снять казан с огня, дать настояться минут 20. Можно разливать по тарелкам и подавать на стол.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96784
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
