Меренговый рулет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lilia Solovey
Очень вкусный как облако, нежный десерт никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
- яичных белков 100 г
- сахарной пудры 240 г
- лимонного сока 1 ч. л.
- кукурузного крахмала 1 ст. л.
- Для начинки:
- творожного сыра 120 гр
- сливок 33% 120 гр
- сахарной пудры 30-35 гр
- (ягоды/фрукты выбирайте на свой вкус)
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
В миске смешиваем белки, сахарную пудру, сок лимона и взбиваем до устойчивых белых пиков.
2
Затем добавляем крахмал и лопаткой аккуратно вмешиваем его.
3
На противень застилаем пергамент для выпечки и выкладываем нашу воздушную массу, и отправляем в духовку на мин 25-30, температура 170. верх должен покрыться хрустящей корочкой.
4
После готовый пласт переворачиваем на другой противень и даём ему остыть.
5
Пока остывает, готовим начинку, в миске соединяет сливки, сыр, немного сахарной пудры и взбиваем до плотности. Сыр и сливки должны быть холодными.
6
Далее на наш пласт выкладываем начинку и шпателем ровно распределяем по всей поверхности, добавляем ягоды, орехи, кому что нравится и сворачиваем в рулет.
7
Немного начинки можно оставить для декора верха)) все наш меренговый рулет готов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95857
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Спасибо за рецепт, выглядит очень нежно, красочно и аппетитно. Жду Ваши новые рецепты, уверена Вам есть чем поделиться
13 августа 2020 г.
Ответить
Замечательный рецепт и очень аппетитно выглядит!😉😋👍 Спасибо, Лилия, что поделились им! 🍓🦋🍉
29 августа 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!