Караси на луковой подушке

Name: Караси на луковой подушке
Ingredients: Караси; луковица; Соль; Перец горошком, кориандр, розмарин, специи для рыбы; Растительное масло; Лимонная заправка (сок лимона)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Сыромолот

Брат угостил свежим уловом карасей. Караси прекрасно запеклись в духовке.

Ингредиенты

Караси
луковица 1
Соль по вкусу
Перец горошком, кориандр, розмарин, специи для рыбы
Растительное масло
Лимонная заправка (сок лимона)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Хорошо почистила карасей и замочила на два часа в соленой воде.

Кориандр, перец, розмарин растерла в ступке и затем посыпала рыбу. Добавила пару ложек лимонной заправки и растительное масло, специи для рыбы. Все хорошо перемешать.

Противень застелила фольгой и разложила полукольца лука. Разложила рыбу и слегка полила маринадом. Теперь немного посыпала солью и мукой.

Ставим противень в нагретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Затем рыбу переворачиваем, снова присаливаем и слегка покрываем мукой (можно и не делать). Ставим в духовку ещё на 20 минут.