Блинный торт 🥧

Name: Блинный торт 🥧
Ingredients: Тесто для блинов:; яйца; молока; горячей воды; муки; соль/сахар; растопленного сливочного масла; Сметанный крем:; жирной сметаны (25-30%); сахарной пудры; сливок 33-35%; Между блинами крем и фрукты, по вкусу. У меня была клубника и черника

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Ингредиенты

Тесто для блинов:

яйца 4

молока 350 мл

горячей воды 250 мл

муки 300 гр

соль/сахар по вкусу

растопленного сливочного масла 75 гр

Сметанный крем:

жирной сметаны (25-30%) 250 гр

сахарной пудры 50 гр

сливок 33-35% 100 гр

Между блинами крем и фрукты, по вкусу. У меня была клубника и черника

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца, молока, воду и соль/сахар соединить в миске и перемешать венчиком до однородной консистенции. Всыпать всю муку и перемешать тесто так, чтобы не осталось комков. Оставить при комнатной температуре на 20-30 минут. Сливочное масло растопить и дать немного остыть. Влить к тесту и снова перемешать. Печь блины на горячей сковороде с маслом. Дать блинам остыть.

Все ингредиенты соединить в деже и взбить на средней скорости. Торт собирается очень просто: добавляете сметанный крем между блинчиками. В процессе разравнивайте ваш торт, чтобы он оставался ровным, а не полукругом. Сверху можно полить шоколадной глазурью или так же украсить кремом и ягодами.