Русские сезоны в Германии или зайкина радость

Name: Русские сезоны в Германии или зайкина радость
Yield: 2-3 порции
Ingredients: свежей молодой капусты; мюнхенская колбаска; свекла, морковь и картошка (небольшого размера); зелёного горошка; небольшая белая луковица; солёных огурцов; Для маринада:; сахара; соли; растительного масла; яблочного уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

Всё здесь сошлось как нельзя лучше: молодая капусточка, мюнхенские белые колбаски,...

2-3 порции

Ингредиенты

свежей молодой капусты 150 г

мюнхенская колбаска 1 шт

свекла, морковь и картошка (небольшого размера) По 1 шт

зелёного горошка 1 ст. ложка

небольшая белая луковица 1 шт

солёных огурцов 1-2 ст. ложки

Для маринада:

сахара 1/3 ч. ложки

соли 1/4 ч. ложки

растительного масла 2 ст. ложки

яблочного уксуса 2 ч. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Порезанную мелко капусту залить комнатной t водой, добавить уксус, соль, сахар и масло. Оставить на час - полтора.

Картошку, морковь и свеклу отварить или запечь в мундирах. Остудить, почистить, порезать кубиками. Тоже кубиками нарезать огурец, лук -мелко. Всё смешать, добавить горошек.

Колбаску очистить, нарезать вдоль на 4 тонких ломтика и обжарить их слегка. А после порезать каждый ломтик поперёк на полоски.