Форель в духовке в фольге с картошкой

Хорошо промытую и обсушенную бумажными салфетками форель просаливаем со всех сторон. Я не чищу рыбу, но если вам не в лом, можно и почистить.

Поперчим нашу рыбку. Добавим прованские травы. И целые зерна кориандра тоже не помешают.

Теперь добавим в брюхо рыбки дольки лимона.

И плотно заворачиваем в фольгу нашу форельку со всех сторон прижимая её, чтобы не было пустот.

Кладем рыбу в разогретую до 180 градусов духовку на 35 - 40 мин.

Теперь займемся гарниром к рыбе, сделаем картофель «айдахо». Хорошо промытую и обсушенную картошку не чистим, а режем сначала пополам, а затем на дольки.

Хорошенько присаливаем картошку, добавим приправу КАРРИ, немного польем оливковым маслом и выдавим пару зубочков чеснока.

Теперь перемешиваем как следует нашу картошку и выкладываем на противень, предварительно разложив в нем фольгу.

Выкладываем так, чтобы дольки не прикасались друг к другу.

Отправляем в духовку к рыбе на 35 мин.

Форель в духовке в фольге с картошкой готова!!!

Приятного аппетита!

Еще больше рецептов на моем канале в YouTube👇🏻https://www.youtube.com/channel/UC8s5jrxQEt2vOZXEsNnIesQ