Пирог для праздников и будней 🎉🎉🎉

Муку просеянную с щепоткой соли, быстро и аккуратно растереть с маргарином в крошку. Далее добавляю воду, сметану соду гашеную уксусом.

Замесить тесто.🙌 Не нужно добиваться особой гладкости и однородности, долго вымешивая тесто, достаточно руками сформировать заготовку из теста, чтобы оно собралось в один ком. Отправить готовое тесто в холодильник на полчаса или морозилку минут на 10. Такое тесто отлично хранится несколько дней в холодильнике или пару месяцев в морозильной камере.

Для приготовления начинки лук обжариваем с грибами. Довести до вкуса, добавив соль и свежемолотый перец.

Для приготовление заливки всё смешиваем.

Тесто распределяем по форме, делаем высокие бортики, добавляем начинку, заливаем заливкой и засыпаем сыром. 🥮 Ставим в разогретую до 180С духовку примерно на 40 мин.

Приятного аппетита! 🥰Кушать лучше теплым!