Обед Суп

Сырный суп с копчёной курочкой

Name: Сырный суп с копчёной курочкой
Yield: 8-12 порций
Ingredients: Курица горячего копчения; Куриные бедра сырые; Картошка; Рис (зависит насколько густой хотите); Лук репчатый; Лук порей; Морковка; Паприка; Плавленый сыр; Сливки; Лавровый лист и душистый перец; Специи и соль; Растительное масло для обжарки овощей

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Купчус

#горячее Не суп, а просто объедение! Даже если ваши домашние не любят суп, то от...

8-12 порций

Ингредиенты

Курица горячего копчения 1 большая ножка

Куриные бедра сырые 2 шт

Картошка 5 шт

Рис (зависит насколько густой хотите) 50-100 г

Лук репчатый 1 шт

Лук порей 70 гр

Морковка 1 большая

Паприка 1 шт

Плавленый сыр 2 упаковки

Сливки 200 гр

Лавровый лист и душистый перец

Специи и соль по вкусу

Растительное масло для обжарки овощей

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Промыть курицу, залить холодной водой. Довести до кипения, снимая пену. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и душистый перец. Варить 20 минут на маленьком огне под крышкой.

Картофель очистить, промыть и нарезать кубиками. Выложить картофель к курице. Варить 10 минут.

Очистить и помыть морковь, паприку, порей и репчатый лук. Все порезать. Морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи и закинуть в кастрюлю.

Выложить плавленный сыр в кастрюлю и хорошо перемешать. Влить сливки и вытащить курицу.

Разделать и порезать курицу и положить обратно в кастрюлю. Хорошо перемешать и дать повариться ещё 10 минут.

...