Пиде

Name: Пиде
Ingredients: Молоко; Вода; Дрожжи; Растительное масло; Сахар; Соль; Мука; Начинка; Фарш; Лук; Помидор; Зелёный перец; Томатная паста; Соль, перец; По желанию-чеснок; Сыр; Начинка; Помидоры; Сыр; Кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ася

#восточнаякухня пиде блюдо турецкой кухни, ее ещё называют турецкой пиццей. Кто был в...

Ингредиенты

Молоко 200 мл
Вода 300 мл
Дрожжи 1 ч л
Растительное масло 100 мл
Сахар 4 ст л
Соль по вкусу
Мука 1 кг(+/-)
Начинка
Фарш 500 гр
Лук 2 шт
Помидор 3 шт
Зелёный перец 1 шт
Томатная паста 1 ст л
Соль, перец
По желанию-чеснок
Сыр 50 гр
Начинка
Помидоры
Сыр
Кунжут

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Молоко смешать с сахаром, солью и водой, подогреть, должно быть тёплым, после добавить дрожжи. Оставить бродить минут 15-20.

Далее добавить масло и муку. Вымесить мягкое тесто не липнувшее к рукам. Оставить на пару часов (тесто увеличится в 2 раза. Разделить на равные части ( у меня вышло 6 больших с фаршем и 6 маленьких с помидорами и сыром).

Далее формируем наши лодочки с фаршем смазываем желтком. С сыром и помидорами, маленькие лодочки смазываем яйцом кладём сыр и помидор и посыпаем кунжутом.