Обед Суп

Грибной суп с перловкой

Name: Грибной суп с перловкой
Ingredients: Сушеные лесные грибы; крупных шампиньонов; перловки; Лук; Морковь; Картофель; Лавровый лист; Зелень; Соль; Чёрный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Dakhova

#горячее

Ингредиенты

Сушеные лесные грибы 100 граммов

крупных шампиньонов 4-5 штук

перловки 0,5 стакана

Лук 1 шт

Морковь 1 небольшая шт

Картофель 2 шт

Лавровый лист

Зелень по вкусу

Соль

Чёрный перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Примерно 0,5 стакана перловки промываю и засыпаю в кастрюлю с водой, приправленной солью, чёрным перцем и лавровым листом.

Предварительно замоченные сушеные грибы промываю, нарезаю и отправляю вариться вслед за перловкой.

Потом нарезаю не крупно 2 картофелины и отправляю следом за грибами.

Теперь мелко нарезаю 4-5 шампиньонов, луковицу и небольшую морковку и обжариваю на растительном масле и отправляю в суп.

Когда всё вместе немного поварилось, дошло до готовности, снимаю с огня, нарезаю любимую зелень, добавляю к супу и даю немного настояться. Суп получился грибной, густой, вкусный-вкусный.

Приятного аппетита🍴

...