Лагман на мангале (фото рецепт)

Обжариваем мясо на масле до изменения цвета и начинаем добавлять овощи. Первым идёт лук и через 5 мин морковь. Даём немного потушиться.

Далее с промежутком в 5 мин добавляем перец и помидоры. Перемешиваем.

Накрываем крышкой и тушим 10 мин.

Добавляем воду и приправы, продолжаем тушить.

Как только мясо станет мягким добавляем ещё воды, т. к. лапше нужна жидкость и начинаем закладывать мучное изделие. Продолжаем варить, периодически помешивая, чтобы лапша не слиплась.

В самом конце добавляем нарезанную зелень, перемешиваем и подаём к столу. Приятного аппетита!