Котлеты из говядины (без яиц)

Name: Котлеты из говядины (без яиц)
Ingredients: говяжьего фарша; луковица; белого батона; Панировочной смеси; Приправы Вегета; Молока; Растительного масла; Без яиц (по желанию можно добавить)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

#кулинарныйспринт

Ингредиенты

говяжьего фарша 400 гр.

луковица 1

белого батона 4 кусочка

Панировочной смеси 100 гр.

Приправы Вегета 1 ст. л.

Молока 50 мл.

Растительного масла 5 ст.л.

Без яиц (по желанию можно добавить)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В фарш добавляем мелко нарезанный лук. Половину головки лучше протереть на терке. Помните, чем больше лука - тем сочнее котлеты.

Добавляем приправу и соль на вкус.

В отдельную тару измельчаем хлеб 🥖 и заливаем молоком. Затем добавляем хлеб в фарш и перемешиваем. Наливаем масло в сковороду. Масло должно хорошо прогреться. Маленькая хитрость: чтобы фарш для котлет был более однородным и воздушным, его нужно очень хорошо вымешивать, не менее 5 – 7 минут.

Пока масло греется. Формируем котлеты и панируем. Этот нюанс позволит им сохранить форму и обрести золотистую корочку в процессе приготовления Выкладываем котлеты на сковороду и жарим на среднем огне 10 минут с обеих сторон. Bon appetit👩‍🍳