Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Шоколадная колбаска

Name: Шоколадная колбаска
Yield: 2
Ingredients: Печенье (у меня «топленое молоко»); Грецких орехов; Сливочное масло; Молоко; Сахар; Темного шоколада; Какао- порошок; Ванилин; Сахарная пудра для обсыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Мыльникова

Десерт из детства, слегка доработан и улучшен. #олимп

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории487

0 %

Белки

7 г

0 %

Жиры

31 г

0 %

Углеводы

49 г

0 %

Сахар

33 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Печенье (у меня «топленое молоко») 300 г
Грецких орехов 100 г
Сливочное масло 200 г
Молоко 100 г
Сахар 150 г
Темного шоколада 100 г
Какао- порошок 20 г
Ванилин 1-1,5 г
Сахарная пудра для обсыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печенье поделить на 200 гр и 100 гр. Поломать на небольшие кусочки 200 гр печенья и все орехи. Оставшиеся 100 гр печенья раскрошить в крошку. С моим печеньем справилась быстро руками.

Орехи поджарить на сухой сковороде. Соединить оба печенья, какао, ванилин, перемешать.

Нагреть в ковшике молоко, масло и сахар до полного растворения сахара, помешиваем. Теперь добавляем шоколад (поломайте его помельче), интенсивно помешиваем до полного растворения шоколада и однородной массы.

Соединяем жидкое с сухим, хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник на 30-40 минут, чтобы смесь «схватилась». Затем выкладываем смесь в пакеты, формируем колбаски и оставляем в холодильнике до полной стабилизации. Хотите- делайте круглыми, хотите- квадратными. Я формирую квадрат с помощью большого ножа, когда смесь станет достаточно плотной. Перед подачей обвалять в сахарной пудре. Приятного аппетита!

...