Картофельные ньокки
Рецепт с фото пошаговый
Ингредиенты
- средние картофелины 4
- муки 1 стакан
- сырой желток 1
- оливкового масла 2-3 ст. л.
- мускатного ореха 1/2 ч. л.
- соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Картофель вымыть, обсушить и очистить. Отварить до готовности в подсоленной воде. Дать немного остыть.
Готовый картофель размять в пюре.
2
Добавить в картофельному пюре желток, специи и муку. Замесить тесто.
3
Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в форме "колбаски" и нарезать небольшими кусочками 3-4 см.
Готовые кусочки выложить на присыпанную мукой доску, накрыть полотенцем и убрать в холодильник на пару часов.
4
Отварить ньокки в подсоленной воде 5 минут.
Подавать можно с маслом или сметаной.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96809
помогает этому автору
Эмоции 77
Подарите автору эмоцию!
28
12
13
24
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!