Сон жирафа

Name: Сон жирафа
Yield: на 16 штук
Ingredients: яйца; кефира; соды; соли; манки; крахмала; муки; крупного изюма; сахарной мяты; Растительное масло - на противень; Сахарная пудра - для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

Вы когда-нибудь задумывались, как спит жираф? С этой своей длинношеей? Ну случайно,...

на 16 штук

Ингредиенты

яйца 2 шт
кефира 150 мл
соды 0,5 ч. ложки
соли Щепоть
манки 50 г
крахмала 100 г
муки 200 г
крупного изюма 50 г
сахарной мяты 50 г
Растительное масло - на противень
Сахарная пудра - для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сахарная мята - это буквально свежая мята, перетёртая с сахаром в равных пропорциях. Подробный рецепт есть здесь у меня. Если же такой заготовки дома нет, можно взять сахар, мяту, пару долек горячей воды и всех это перемолоть блендером.

Смешать яйца, мяту, кефир с содой, соль, манку, крахмал и муку - в единую тестовую массу. Она получается вязкая, чуть гуще, чем на оладьи.

Жирно смазать маслом противень. Ложкой выложить тесто (у нас вышло 16 лепёшек). И повтыкать в каждую изюм, предварительно промытый и распаренный.