Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Медово-карамельные печеньки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Arina Tarassova
На фото половина получившегося печенья)
45 минут
8 порций
10
Ингредиенты
- Пшеничной муки 440 гр.
- Сахара 200 гр.
- Разрыхлителя 4 ч.л.
- Соды 2 ч.л.
- Сливочного масла 200 гр.
- НАТУРАЛЬНОГО мёда 200 гр.
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Смешать все сухие ингредиенты (муку, соду, разрыхлитель, сахар).
2
Добавить холодное масло, растереть в крошку. Можно мешать миксером, можно руками (но тогда слишком долго не вымешиваем, масло слишком растает и консистенция будет уже не та) Получается мелкая крошка.
3
Добавить мед. Нужно следить, чтобы мед был натуральный - не аналог(!), иначе сода не вступит в реакцию, и останется противный привкус.
4
Получилось приятное вязкое тесто, которое легко формировать руками.
5
Лепим шарики, купаем со всех сторон в сахаре (не обязательно) и на пергамент. Лучше раскладывать подальше друг от друга - сильно расплываются!
6
Приплюснуть ладошкой/чашкой и в духовку 200⁰С на 10-13 минут. Тут можно поймать тонкий момент - текстуры. Если оставить на 10 минут, получаются тягучие-тянучие светлые печеньки, если на 13 - хрустящие и насыщенно-карамельные!
7
С противня лучше снимать, когда печенье уже остыло, иначе может сломаться. Вот и все! Печенье готово! Наслаждайтесь!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881472
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
