Слоеные трубочки с белковым кремом 😋
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anastasia
10 шт
2
Ингредиенты
- Бездрожжевое слоеное тесто 500 гр
- Белок яичный 3 шт
- Ванилин 3 гр
- Сахар 1 стакан
- Лимонная кислота на кончике ножа
- Вода 5 Ст. ложек
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Для этого тесто раскатайте и нарежьте полосами. Спиралью оберните каждую форму полоской теста. При 200 градусах выпекайте трубочки до того момента, пока они не станут золотистого цвета, примерно 20 минут. В кастрюльку насыпьте сахар с ванилью, добавьте воду. На медленном огне варите до состояния тягучего сиропа светло-коричневого цвета. Взбейте до устойчивых пиков яичные белки. Когда сироп дошел до нужной консистенции, добавьте в него лимонную кислоту и быстро перемешайте.
2
Затем тонкой струйкой, не переставая взбивать, влейте сироп во взбитые белки и продолжайте перемешивать миксером на высокой скорости почти до полного остывания. С помощью кондитерского мешка наполните трубочки кремом. 🥰
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5500
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Домашние трубочки вкуснее, мои дети обожают эти пирожные 😊 А что вкусного готовите на этой неделе?Поделитесь со своими читателями 😉
3 июля 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!