Пирог с творожно-сметанной начинкой на песочном тесте
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Фаткулина
#олимп #пирог Очень красивый пирог на песочной основе с сметанно-творожной начинкой....
Ингредиенты
Для теста:
муки 220-250 гр.
сл.масло 150 гр.
яйцо 1 шт.
сахарной пудры 70 гр.
холодной воды 2 ст. л
Начинка:
творог 200 гр.
сметана 500 гр.
яйца 3 шт.
сахара 3-5 ст. л
ваниль 1 пак.
Для украшения
Любые ягоды или фрукты
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Подготовим все ингредиенты. Муку просеиваем, добавить щепотку соли, масло натереть на тёрке.
2
Соединить с мукой, сделайте крошку, затем добавляем сахарную пудру. Перемешать.
3
В центре делаем небольшое углубление и кладём яйцо и ледяную воду. Замешиваем тесто.
4
Тесто долго вымешивать не нужно. Дно формы диаметром 22-24 см застелить пергаментом. Распределяем тесто по форме, формируем бортики.
5
Готовим начинку. В глубокой миске соединить творог, сметану, яйца, сахар и ваниль. Перебить блендером в однородную массу.
6
Выливаем в форму на тесто. Отправляем в предварительно разогретую духовку. Выпекать 50-60минут при температуре 180°С.
7
После выпекания даём полностью остыть. Украшаем по желанию, любыми ягодами или фруктами.
8
Приятного чаепития!
4.97752
Эмоции 46
Подарите автору эмоцию!
16
7
9
14
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 17
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!