Жареный рис с мясом

Заранее промойте рис и пусть стоит. Нарезать мелко чеснок, положить в раскаленное масло, добавить куркуму.

Нарезать мелко лук, добавить к чесноку, обжарить. Нашинковать морковь, добавить в сковороду, обжарить или как ещё говорят-пассеровать.

Солим, перчим, добавляем воды чтобы немного скрыло рис, доводим до кипения и уменьшаем огонь, тушим почти до готовности. Перемешать и обжариваем до готовности. Подаем с любимым мясом или овощами, у меня гуляш. Приятного аппетита)))