Пирог с капустой и фаршем

Name: Пирог с капустой и фаршем
Yield: 6 порций
Ingredients: Яиц; сметаны; майонеза; пшеничной муки; кукурузной муки; разрыхлителя; свежей капусты; Зелень (у меня укроп); фарша, какой больше любите в сочетании с капустой; соли для теста и по вкусу для начинки; Кунжут по желанию; Масло сливочное для смазки формы; средней луковицы для пережарки с фаршем (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вера Санду

Давно хотела приготовить пирог с капустой, но боялась что дети есть не будут. И вот...

30 минут

6 порций

Ингредиенты

Яиц 3 шт

сметаны 5 ст л

майонеза 3 ст л

пшеничной муки 4 ст л

кукурузной муки 2 ст л

разрыхлителя 8-10 гр

свежей капусты 350-500 гр

Зелень (у меня укроп) по вкусу

фарша, какой больше любите в сочетании с капустой 200 гр

соли для теста и по вкусу для начинки 0.5 ч л

Кунжут по желанию

Масло сливочное для смазки формы

средней луковицы для пережарки с фаршем (по желанию) Половинку

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца смешиваем со сметаной, майонезом, мукой пшеничной, кукурузной, разрыхлителем и солью. Если вам кажется что слишком жидкое тесто, добавьте немного муки какой вам больше нравиться.

Капусту с зеленью переминаем хорошо руками. Фарш с луком пережариваем около 5 минут и добавляем к капусте. Солим.

На смазанный сливочным маслом противень выливаем больше половины теста, сверху кладем начинку и ложкой слегка утрамбовываем.

Выливаем остаток теста и разравниваем по поверхности. Посыпаем кунжутом (по желанию) и отправляем в духовку при 180° на 20-25 мин. (все зависит от вашей духовки). Готовность проверяем зубочисткой, если выходит сухая, значит готово.