Том Ям ленивый вариант

Name: Том Ям ленивый вариант
Yield: 4 Порции
Ingredients: пасты для супа Том Ям; воды; аргентинских креветок (которых часто называют лангустинами); филе тилапии; средних шампиньонов; небольшая луковица; кинзы; имбиря размером примерно 1 на 1,5 см; чайной ложки острой паприки (или больше, кто любит поострее); сухого кокосового молока или 100 мл 10% коровьих сливок; Сок 1/2 лимона; рисового уксуса; без горки сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексуткина Ольга

#отпуск #Таиланд #супы #суп #первыеблюда #морепродукты #горячее #быстровкусно Я очень...

30 минут

4 Порции

Ингредиенты

пасты для супа Том Ям 1 упаковка

воды 1000 мл

аргентинских креветок (которых часто называют лангустинами) 8

филе тилапии 2

средних шампиньонов 10

небольшая луковица 1

кинзы 10-12 веточек

имбиря размером примерно 1 на 1,5 см Кусочек

чайной ложки острой паприки (или больше, кто любит поострее) 1/2

сухого кокосового молока или 100 мл 10% коровьих сливок 1 столовая ложка

Сок 1/2 лимона

рисового уксуса 2 столовые ложки

без горки сахара 1 столовая ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Выложить пасту на сковородку и поджарить немного с небольшим количеством масла.

Залить горячей водой и хорошо размешать до полного растворения. А в это время жарим лук, нарезанный мелко. Потом грибы.

Выкладываем в кастрюлю. Добавляем имбирь, нарезанный мелко или натёртый. Доводим до кипения и немного варим. Креветки очищаем от панциря, отделяем голову, разрезаем напополам. Вытягиваем чёрную кишечную трубку. Она очень легко подхватывается пальцами и вытягивается. Нарезаем филе рыбы на кусочки.

Выкладываем в кастрюлю, добавляем уксус, лимонный сок, соль, сахар, молоко или сливки, мелко нарезанную кинзу, размешиваем, доводим до кипения, варим минут пять. Пробуем, выправляем на кислоту с помощью лимонного сока. Рис отвариваем отдельно. Наливаем в тарелки суп, накладываем в миску рис. Можно посыпать нарезанной кинзой.