Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирог с абрикосами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Angelina Krayushkina ✈
Это самый вкусный пирог с абрикосами и меренгой. Он не оставит равнодушным ни одного....
Ингредиенты
- абрикос 500 гр
- желтка 4
- сахара 150 гр
- перетертого миндаля 100 гр
- Тесто песочное
- сливочного масла 200гр
- яйцо 1 шт
- соли 1/2 ч. ложка
- соды 1/2 ч.ложки
- муки 200 гр
- Меренга
- белка 4
- Сахарой пудры 200 гр
- лимонного сока 2 ст. ложки
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Приготовим тесто. На крупной терке натереть сливочное масло (лучше замороженное), добавить яйцо, соль, соду и муку. Замесить тесто. Оно должно не прилипать к рукам. Убрать в пакет и в холодильник на 30-40 минут.
2
3
Абрикосы очистить от косточек и разделить на 2 половинки. Желтки перетереть с Сахаров и миндалем.
4
Тесто раскатать, на бумаге для выпекания, выложить в форму. На тесто вылить желтковую массу, на на неё уложить половинки абрикос.
5
6
Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.
7
Приготовим меренгу. Взбить 4 белка, добавить сахарную пудру, продолжать взбивать, затем добавить лимонный сок. У вас получится густая масса. Выложить ее на пирог и ещё выпекать 10 минут начиная со 160 градусов, увеличивая каждые 3 минуты температуру на 10 градусов.
8
Ваш пирог готов!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5523
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
