Грибной крем-суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения Кравчук
4-5 порций
4
Ингредиенты
- крупные картошки 2-3
- средняя луковица 1
- маленькая или половина большой моркови 1
- плавленый сырок 1
- чеснока 4-5 зубчиков
- шампиньонов 300-400 грамм
- сливок 20% 200-300 грамм
- Соль, специи по вкусу
- Сливочное и оливковое масло
- Хлеб (сколько нужно сухариков)
Шаги приготовления
31
человек планирует готовить
1
Очистить и нарезать картофель не очень крупно. Налить в кастрюлю воды сантиметров на 5 выше картофеля и варить до готовности.
2
Порезать лук и морковь. На сливочном масле обжарить до полупрозрачного цвета лука. Нарезать мелко чеснок, подлить в сковороду оливкового масла и добавить чеснок. Обжаривать 3-4 минуты помешивая.
3
Нарезать шампиньоны, добавить в сковороду, перемешать и накрыть крышкой минут на 5. Потом периодически помешивать до готовности грибов.
4
Залить в сковороду Сливки и тушить пару минут помешивая. Порезать Сырок и добавить в картофель, перемешать до того как Сырок расплавится и выключить огонь. Добавить смесь из грибов и пережарки в кастрюлю. Добавить специи по вкусу. Взбить блендером.
5
Включить огонь до начало закипания и сразу выключить.
6
Для сухариков: на противень выложить пергамент, на него порезанный хлеб, полить чуть-чуть оливковым маслом, посолить и добавить специи по вкусу.
7
Готово😇
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94976
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Ксения, большое спасибо за такой подробный и понятный рецепт. Обожаю крем-суп из шампиньонов 👍😋
29 июля 2020 г.
Ответить
Ксения, спасибо что делитесь своими рецептами. Ждём от вас новых шедевров 😉
16 августа 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!