Долма

Ингредиенты

• Для фарша:
• круглого риса 50-60 гр.
• фарша с пропущенным через мясорубку 1 луком 300 гр.
• приправа для мяса
• соль по вкусу
• помидора 1/2 часть
• базилика немного
• нарубленная зелень (петрушка, укроп, лук зеленный)
• листья винограда размером с женскую ладошку
• кориандра щепотка
• Для соуса, в котором будет вариться долма:
• сметаны 2 ст. ложки
• томатной пасты 0.5 ст. ложки
• зчеснока, пропущенного через пресс 3-4 зуб.
• Соус, которым вы заправите долму:
• сметаны (20%) 300 гр.
• рубленная зелень
• соль по вкусу
• сливочного масла 1-1.5 ст. ложки