Меренговый рулет

Name: Меренговый рулет
Ingredients: ✅ Меренга; белков; лимонной кислоты; сахарной пудры; кукурузного крахмала; ✅Крем; сливок (33-35%); маскарпоне; сахара; ✅ Ягоды подготовить-помыть, порезать (любые)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения

Получается нежнейший десерт 🤤

Ингредиенты

✅ Меренга
белков 6
лимонной кислоты Щепотка
сахарной пудры 250 гр
кукурузного крахмала 2 ст. л.
✅Крем
сливок (33-35%) 150 мл
маскарпоне 250 гр
сахара 50 гр
✅ Ягоды подготовить-помыть, порезать (любые)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Меренга. Взбиваем белки, потом добавляем сахарную пудру, лимонную кислоту и крахмал. Выкладываем на пергамент. Ставим в духовку 150 градусов -30 мин.

Крем: - На меренгу наносим крем (оставить немного крема для верха). - На крем выкладываем ягоды в произвольном порядке. - Сворачиваем аккуратно рулет. - Смазываем оставшимся кремом и убираем в холодильник на 1-2 часа. - Потом сверху украсить ягодами и подавать к столу.

...