Блюдо Армянской кухни🌺Рис с помидорами🌺🇦🇲

Помидоры очистить от кожицы, нарезать мелко и проварить в масле под закрытой крышкой до мягкости. Рис промыть до чистых вод, откинуть на сито и дать стечь воде. Добавить к мягким помидорам и прожарить с помидорами 3-4 мин, чтобы каждое зернышко "искупалось" в масле. Залить холодной подсоленной водой, закрыть крышку и на сильном огне довести до кипения, после кипения уменьшить огонь и на низком огне проварить 25-30 мин до готовности.