Кавказская кухня Армянская кухня

🌺Блюдо Армянской кухни 🇦🇲🇦🇲 🌺Айлазан🌺

🌺Блюдо Армянской кухни 🇦🇲🇦🇲 🌺Айлазан🌺

Рецепт с фото пошаговый

Аватар

Автор Алексанян Назели

#меню1000

Ингредиенты

Баклажаны 3 шт
Кабачки 1-2 шт
Картофель 500 гр
Лук 1-2 шт
Перец Болгарский 3 шт
Помидоры 3 шт
Перец острый 1 шт
Фасоль зеленая 400 гр
Чеснок 2-3 зубчика
Зелень - базилик, петрушка, кинза
Соль по вкусу
Сушеный базилик и чабер по 0,5 ч.л
Масло растительное 100 мл
Вода 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Аватар

Аватар

Аватар

23

человека планируют готовить

1

У баклажан и кабачков при желании очистить кожицу и нарезать на кружочки толщиной с палец, чтобы после варки не разварились. У помидоров снять кожицу. Лук нарезать тонко полукольцами. Перец нарезать крупно. Чеснок на слайсы. Фасоль нарезать на брусочки.

step-0-image-0

step-0-image-1

step-0-image-2

2

На дно кастрюли налить немного растительного масла и разложить половину помидоров. Сверху разрезанный картофель, лук, фасоль, баклажаны, кабачки. Повторить слои.

step-1-image-0

step-1-image-1

step-1-image-2

3

Сверху залить остальное маслом и водой. Поставить перевернутую тарелку. Варить на низком огне примерно 30 мин. После чего посыпать зеленью и варить еще 10 мин.

step-2-image-0

step-2-image-1

4

Оставить на 10-15 мин потом подавать посыпанным нарезанной зеленью.

step-3-image-0

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

Эмоции 8

Подарите автору эмоцию!

3

1

2

2

Рецепты с теми же ингредиентами

«Хурджин» - армянское блюдо

«Хурджин» - армянское блюдо

Лахмаджун – турецкая пицца с мясом

Лахмаджун – турецкая пицца с мясом

Запеканка овощная 🌶️

Запеканка овощная 🌶️

Армянский постный Крчик

Армянский постный Крчик

Шаурма с корейской морковью и грибами

Шаурма с корейской морковью и грибами

Армянский хохоп (курица с луком и гранатом)

Армянский хохоп (курица с луком и гранатом)

Шаурма с драниками и корейской морковью

Шаурма с драниками и корейской морковью

Аджапсандал

Аджапсандал

Армянский суп Кололак

Армянский суп Кололак

Ленивые пирожки с рисом и яйцом, и бужениной из индейки

Ленивые пирожки с рисом и яйцом, и бужениной из индейки

Люля - кебаб в духовке

Люля - кебаб в духовке

Пирожки из лаваша в духовке

Пирожки из лаваша в духовке

Кыстыбый из лаваша

Кыстыбый из лаваша

Армянский суп из красной фасоли🥳

Армянский суп из красной фасоли🥳

Вкусная запеканка в духовке на скорую руку

Вкусная запеканка в духовке на скорую руку

Шаурма с грибами

Шаурма с грибами

Похожие рецепты

Кавказская кухня Армянская кухня Блюда с овощами Блюда с помидорами Блюда с кабачком Блюда с бобами Блюда с картошкой

Блюда с помидорами

Салат «Курочка под кайфом»

Салат «Курочка под кайфом»

Лагман с говядиной в казане

Лагман с говядиной в казане

Салат “Цезарь” с курицей

Салат “Цезарь” с курицей

Пицца на лаваше с сардельками

Пицца на лаваше с сардельками

Салат с хрустящими баклажанами

Салат с хрустящими баклажанами

Омлет с сосисками и хлебом

Омлет с сосисками и хлебом

Гренки с помидорами

Гренки с помидорами

Салат «Солнечное настроение»

Салат «Солнечное настроение»

Салат с грибами Шимеджи

Салат с грибами Шимеджи

Вяленые помидоры в духовке

Вяленые помидоры в духовке

Запечённое филе лосося

Запечённое филе лосося

Бутерброды с тунцом закусочные

Бутерброды с тунцом закусочные

Вермишелевый суп с куриной грудкой

Вермишелевый суп с куриной грудкой

Салат с крабовыми палочками и помидорами

Салат с крабовыми палочками и помидорами

Итальянская пицца-рулет Стромболи

Итальянская пицца-рулет Стромболи

Овощное рагу на гарнир

Овощное рагу на гарнир

Мясо по-французски

Мясо по-французски

Блюда с кабачком

Рагу из овощей

Рагу из овощей

Овощи на гриле

Овощи на гриле

Лепешка (пирог) из кабачка

Лепешка (пирог) из кабачка

ПП Хачапури по - аджарски

ПП Хачапури по - аджарски

Омлет с кабачком

Омлет с кабачком

Блины из кабачков с сыром

Блины из кабачков с сыром

Запечённые овощи во вкуснейшем маринаде

Запечённые овощи во вкуснейшем маринаде

Кабачковые вафли

Кабачковые вафли

Натуральная зраза с грибной начинкой, томатами и хрустящими вок-овощами

Натуральная зраза с грибной начинкой, томатами и хрустящими вок-овощами

Бризоль с печенью

Бризоль с печенью

Блины с сыром и кабачком

Блины с сыром и кабачком

Кабачки в кляре с соусом

Кабачки в кляре с соусом

Пицца на кабачковом тесте

Пицца на кабачковом тесте

Рулет из кабачка

Рулет из кабачка

Блинчики с кабачком

Блинчики с кабачком

Тёплый салат из кабачка, куриной грудки и фасоли

Тёплый салат из кабачка, куриной грудки и фасоли

Кабачки в кляре

Кабачки в кляре

Блюда с бобами

Купаты с фасолью и овощами на сковороде

Купаты с фасолью и овощами на сковороде

Шулюм из курицы с фасолью

Шулюм из курицы с фасолью

Тако (TAKOS) с курицей

Тако (TAKOS) с курицей

Салат с фасолью и корейской морковью

Салат с фасолью и корейской морковью

Натуральная зраза с грибной начинкой, томатами и хрустящими вок-овощами

Натуральная зраза с грибной начинкой, томатами и хрустящими вок-овощами

Фасоль с яйцом

Фасоль с яйцом

Лобио

Белый винегрет с фасолью

Белый винегрет с фасолью

Салат с копчёным куриным мясом

Салат с копчёным куриным мясом

Тёплый салат из кабачка, куриной грудки и фасоли

Тёплый салат из кабачка, куриной грудки и фасоли

Тëплый салат с фасолью, отварными ножками опят и овощами

Тëплый салат с фасолью, отварными ножками опят и овощами

Овощное рагу с консервированной фасолью

Овощное рагу с консервированной фасолью

Винегрет с фасолью и квашеной капустой

Винегрет с фасолью и квашеной капустой

Свинина с бобами в томатной подливке

Свинина с бобами в томатной подливке

Фасоль с овощами

Фасоль с овощами

Суп солянка

Суп солянка

Овощной салат с фасолью "Экспромт"

Овощной салат с фасолью "Экспромт"

Блюда с картошкой

Вареники с картошкой и квашеной капустой

Вареники с картошкой и квашеной капустой

Салат сельдь под шубой для праздничного стола

Салат сельдь под шубой для праздничного стола

Баранина с картошкой в духовке

Баранина с картошкой в духовке

Салат русский

Салат русский

Шотландский пирог - Cottage pie

Шотландский пирог - Cottage pie

Картофель фри с копчёной паприкой в духовке

Картофель фри с копчёной паприкой в духовке

Гарнир «Герцогиня» из картофеля

Гарнир «Герцогиня» из картофеля

Кыстыбый с картошкой и жареным лучком

Кыстыбый с картошкой и жареным лучком

Суп с фрикадельками и звездочками

Суп с фрикадельками и звездочками

Песочный пирог с курицей и картошкой

Песочный пирог с курицей и картошкой

Вермишелевый суп с куриной грудкой

Вермишелевый суп с куриной грудкой

Мясные "Ёжики" с овощами на сковороде

Мясные "Ёжики" с овощами на сковороде

Картофель под сыром в аэрогриле

Картофель под сыром в аэрогриле

Грибной суп с вермишелью

Грибной суп с вермишелью

Рыбная солянка с крабовыми палочками

Рыбная солянка с крабовыми палочками

Жареная картошка

Жареная картошка

Тушеная картошка с фрикадельками из индейки в сметанном соусе

Тушеная картошка с фрикадельками из индейки в сметанном соусе

Приложение Овкусе всегда под рукой

Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!

Установите в Google Play

RuStoreHuaweiXiaomi