Щи из молодой капусты по-домашнему

Name: Щи из молодой капусты по-домашнему
Ingredients: молодой капусты; говяжьего бульона; болгарский перец; средних картофелины; морковь; луковица; зелени укропа и петрушки; большой помидор; томатной пасты; овощной приправы (сушёные овощи); чеснока; Соль; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Пигарева 🍽️

#обед #суп #полезно

Ингредиенты

молодой капусты 400 гр.

говяжьего бульона 2-2,5 л.

болгарский перец 1

средних картофелины 2

морковь 1

луковица 1

зелени укропа и петрушки 1/2 пучка

большой помидор 1

томатной пасты 1,5 ч. ложки

овощной приправы (сушёные овощи) 1,5 ч. ложки

чеснока 2 зубчика

Соль по вкусу

растительного масла 2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту нарезать соломкой.

Чеснок- мелко, перец соломкой, картофель кубиками.

В кипящий бульон забросить, чеснок, перец, картошку, приправу. Варить 10 минут. Затем засыпать капусту и варить ещё 10 минут.

Лук нарезать мелким кубиком, морковку натереть на мелкой тёрке. На растительном масле спассеровать овощи, добавить натертый помидор и томатную пасту. Протушить до испарения лишней жидкости.