1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Любимые сочники из детства!
Рецепт с фото пошаговый
Автор Luiza's kitchen ( Луиза) ✈
Очень вкусные сочни напомнят вам детство и радость!
45-50 минут
5-6 порций
1
Ингредиенты
- Сметаны 250 гр
- Сахара 200 гр
- Соли 1 ч.л.
- Яичный Желток 1
- Сливочного Масла 120 гр
- гр Муки 450-500
- Разрыхлителя 1 ч.л.
- Начинка :
- Белок 1
- Соли Щепотка
- Творога 300 гр
- Сахарной Пудры 50 гр
- Муки 50 гр
- Сметаны 50 гр
- Желток +1 ч.л. Молока для смазывания 1
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
В сметану комнатной температуры добавляем сахар, соль, желток и мягкое сливочное масло и хорошо перемешиваем до объединения. Затем добавляем муку не всю, немного оставляем и смотрим по консистенции и добавляем разрыхлитель. Хорошо перемешиваем, тесто должно быть мягким, если нужно то по 1 ст. л. добавляем муки и вымешиваем тесто. Накрываем и даём отдохнуть 15 минут.
2
Тем временем подготовим начинку. Белок взбиваем с щепоткой соли можно до мягких пик. В творог добавляем сахар,соль,муку и сметану и перемешиваем, затем добавляем взбитый белок и перемешиваем до объединения.
3
Тесто делим на кусочки примерно 50-60 гр или в зависимости от желаемого размера сочников. Раскатываем в круг диаметром 10 см и толщиной 5 мм. Кладем 1 ст. л.. начинки на половину круга и половиной круга прикрываем начинку. (Можно посмотреть мое видео как я это делаю).
4
Отправляем в разогретую до 180 С духовку выпекаться 25 минут до красивого румянного цвета.
5
Сочники такие вкусные, нежные...обязательно приготовьте ! Всем приятного аппетита ! Видео можно посмотреть в Ютубе на моём канале : "Luiza's kitchen"
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.941003
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
