Грибной крем-суп🍄

1) Растопить немного сливочного масла.

2) Мелко нарубленный лук обжарить пару минут.

3) Добавить 3 ст. л. муки, активно перемешивать, чтоб не было комочков.

4) Далее постепенно подливаем сливки.

5) Шинкуем мелко грибы шампиньоны, у меня королевские.

6) Соль, чёрный перец, 1 ч.л мускатного ореха и немного воды.

7) Провариваем до 5 минут.

8) После того, как немного остынет, пюрируем погружным блендером до однородного состояния!

Украшаем сыром Cambozola, ломтиками жареных шампиньонов, чёрным перцем, оливковым маслом и ржаными хлебцами!