Баклажаны по-корейски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Helpa
#корея #отпуск
Отварной баклажан, заправленный ароматным пикантным соусом, является...
15 минут
2-3 порции
Ингредиенты
- крупных баклажаны 2
- морковь 1
- чеснок 3 зубчика
- острый соус чили 1/4 ч. л.
- кориандр 1 ч. л.
- кунжутное семя 1 ст. л.
- кунжутное масло 1 ст. л.
- винный уксус 1 ст. л.
- тростниковый сахар (или мед) 1 ст. л.
- соевый соус 2 ст. л.
- петрушки пучок
- зеленый лук
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Помыть баклажаны, отрезать хвостики, разрезать на 8 частей, но не очень мелко, иначе в процессе варки баклажаны потеряют свой аромат. Отварить в течение 5 минут после закипания воды, слить воду.
2
Приготовить соус: смешать все компоненты для соуса, мелко порезать чеснок, петрушку и зеленый лук, добавить в соус, хорошо перемешать.
3
Смешать ещё тёплые баклажаны с соусом.
4
Натереть морковь на корейской терке и добавить к баклажанам. Перемешать и дать настояться полчаса (чем дольше, тем лучше)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91310
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!