Как сделать пасту разных цветов 🍝

Ингредиенты

• Классическое тесто для пасты:
• Муки 00 или обычной белой муки 225 г
• Больших яйца при комнатной температуре 2
• Яичный желток 1
• Воды 1-2 ст. л.
• Муки для вывешивания немного
• Зелёное тесто для пасты:
• Муки 300 г
• Шпината 70 г
• Яйца 2
• Желтка 2
• Красное тесто для пасты:
• Смеси из 3-х видов муки (120 г муки 00 или обычной белой, 65 г манной крупы, 65 г муки из твёрдых сортов пшеницы) 275 г
• Средняя свекла 1
• Уксуса 1 ст. л.
• Соль
• Больших яйца (при комнатной температуре) 2
• Для чёрного теста:
• Муки 00 или обычной белой муки 300 г
• Воды 170 мл
• Пасты или порошка чернил каракатицы 4 г