ПП торт без выпекания

Заливаем желатин водой и даём ему набухнуть.

Растапливаем сливочное масло.

Печенье измельчаем в крошку в блендере.

Соединяем печенье и масло, тщательно перемешиваем.

Смазываем разъёмную форму (у меня диаметр 18 см) маслом-дно и бортики.

Выкладываем смесь масла и печенья на дно формы и делаем высокие бортики,тщательно утрамбовываем. Убираем в холодильник.

В сотейнике смешиваем молоко, мягкий творог, подсластитель, какао, мёд и желатин. Немного подогреваем нашу смесь на плите-она должна получиться однородной.

Снимаем с огня и выливаем в форму поверх нашей основы.Снова убираем в холодильник.

Делаем помадку (можно и без неё). Растапливаем шоколад в сотейнике и добавляем к нему 50 мл молока, доводим до однородности.

Выкладываем помадку на второй (уже хорошо застывший) слой и убираем наш тортик в холодильник на ночь.