Выпечка Пирог

Творожно-шоколадный пирог

Name: Творожно-шоколадный пирог
Ingredients: Для теста:; муки; сахарной пудры; какао; разрыхлителя; размягченного сливочного масла; желток; сметаны; соли; Для начинки:; творога; яйца; сливок (высокой жирности); крахмала; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Gela69

Творожно-шоколадный десерт

Ирина Фаткулина

Обажаю выпечку с творогом, спасибо за рецепт, получилось очень вкусно 😋 👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Отчаянная Французская Домохозяйка

Один из самых вкусных из многочисленных рецептов творожной выпечки. #творог...

Ингредиенты

Для теста:
муки 250 гр
сахарной пудры 100 гр
какао 2 ст. л
разрыхлителя 1/2 ч. л
размягченного сливочного масла 120 гр
желток 1
сметаны 2 ст. л
соли щепотка
Для начинки:
творога 600 гр
яйца 3
сливок (высокой жирности) 240 мл
крахмала 20 гр
сахара 200 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В просеянную муку всыпать сахарную пудру, какао, немного соли, разрыхлитель и размягченное сливочное масло. Пропустить смесь сквозь пальцы, пока не получится сыпучая крошка. Добавить в крошку яичный желток и сметану. Замесить мягкое, не липкое тесто. Разделить его на 2 равные части. Отправить в морозилку до полного застывания.

В творог залить сливки. Перебить блендером до полной однородности. Добавить 3 яйца + оставшийся белок. Засыпать сахар, ванилин и крахмал. Всё тщательно перемешать.

Застывшее тесто натереть на крупной тёрке. Распределить его по дну формы, застеленной пергаментной бумагой. Как следует придавить тесто, не делая бортиков. Залить творожную начинку. Поверху натереть оставшееся тесто.

Выпекать пирог 60 минут при t 160 C° Прежде, чем пирог резать, его нужно полностью остудить. Приятного аппетита! Более подробный рецепт смотрите на моем канале: https://youtu.be/wEUWeMCyim4

...