🇲🇽 Энчилада 🇲🇽

Name: 🇲🇽 Энчилада 🇲🇽
Ingredients: тортилья; сыра; отварной курицы; лука; чеснока; болгарского перца; помидор; помидор в собственном соку; растительного масла; Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Малыхина

#Мексика #отпуск Традиционное мексиканское блюдо, представляющее собой начинку из...

40мин.

Ингредиенты

тортилья 5 шт.

сыра 100 гр.

отварной курицы 250 гр.

лука 1 шт.

чеснока 2 зуб.

болгарского перца 1 шт.

помидор 1 шт.

помидор в собственном соку 100 гр.

растительного масла 1 ч. л.

Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для соуса нарезать лук и чеснок. Помидор и перец. Слегка обжарить на растительном масле лук и чеснок, добавить помидоры и перец. Потушить под крышкой 5-7 минут, добавить соль и перец чили по вкусу. При помощи блендера измельчить овощи до однородности.

Курицу нарезать, сыр натереть на крупной терке. Треть соуса добавить к курице, перемешать.

На лепешку выложить несколько ложек курицы. Закрутить в рулетик.

Сложить рулетики в форму для запекания или противень. Полить щедро соусом и посыпать тертым сыром. Запекать при температуре 180 градусов до румяной корочки.