Блинный тортик с творожным кремом 🍰

1◽Смешиваешь яйца и сахар и щепотку соли.

2◽Просеиваешь муку, добавляешь в массу и хорошо перемешиваешь.

3◽Подогреваешь молоко, чтобы было слегка теплое, вводишь в массу, перемешиваешь.

4◽Добавляешь сливочное масло комнатной температуры, еще раз перемешиваешь в однородную консистенцию.

5◽Разогреваешь сковороду на среднем огне около 5 мин.

6◽Жаришь без масла,с двух сторон по 2-3 мин. Из такого количества получается 13 тонких блинчиков.

1◽Взбиваешь сыр с сахарной пудрой.

2◽Добавляешь творог, еще мин 5 взбиваешь.

Крем должен получится устойчивым и не жидким. Тортик можно собирать как в форме, так и без неё. Укладываем блин, промазываем кремом и так каждый слой. Вверх можно украсить: орешками, кокосовой стружкой, ягодами и фруктами.🍒🍓🥝🍇 В холодильник на 5 часов до застывания.🍰