Творожная булочка с джемом

Теплое молоко смешать с дрожжами и оставить на 1-2 мин., до полного растворения. Творог, яйцо, сахар, ванилин, соль и молоко смешать добавить муку и ещё раз перевешать. Добавить масло комнатной температуры и вымесить тесто.

Накрыть тесто пленкой или полотенцем и поставить в тёплое место на 2 часа. Через час можно тесто обмять и опять убрать под подоенные. Тесто разделить на 12 частей и сформировать шарики. Каждый шарик рукой распределить на поверхности стола, формируя круг.

Сделать надрезы с 4-х сторон, в центр выложить начинку и сформировать в розу.

Выложить на противень выстеленный пергаментной бумагой и накрыть подходить булки на 20-30 мин. Выпекать В заранее разогретой духовке при 180*- 20 мин.

По желанию можно посыпать булки сахарной пудрой. * если любите сладкое тесто, порцию сахара можно увеличить.