🌺Баклажаны как грибы🌺

Баклажаны нарезать на кусочки. В кастрюле вскипятить воду добавить душистый перец и лавровый лист и баклажаны. С момента закипания варить 3 мин. После чего откинуть на дуршлаг.

Готовим маринад💥.Измельчить укроп и чеснок и смешать в миске, добавить масло, уксус, соль, острый перец, хмели-сунели и перемешать. В широкую посуду переложить баклажаны и залить маринадом слегка перемешать, дать остыть и поставить в холодильник на 12 часов. При подаче посыпать свежей зеленью.