Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Запечённые баклажаны с лисичками

Name: Запечённые баклажаны с лисичками
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Баклажана; Лисичек; Сливок 20-23% жирности; Твердого сыра; Луковица; Чеснока; Оливкового масла; Прованских трав или розмарина; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Чернявец ✈️

Хороши грибы лисички. В сковородочке с лучком. Уминали их сестрички. Аппетитно и...

1 час 20 минут

6-8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории121

0 %

Белки

5 г

0 %

Жиры

9 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

16 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Баклажана 3
Лисичек 400 г
Сливок 20-23% жирности 100 мл
Твердого сыра 90 г
Луковица 1
Чеснока 3 зуб.
Оливкового масла 3 ст. л.
Прованских трав или розмарина 1/2 ч. л.
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Лисички отварить в кипящей воде 20 минут. Откинуть на дуршлаг, дать немного остыть и порезать. Разогреть духовку до 180°С.

Баклажаны разрезать пополам, нарезать мякоть решеткой, не повреждая кожуру. Смазать оливковым маслом, посолить и запекать в духовке 30 минут.

Лук очистить, мелко нарезать, обжарить на оливковом масле 2 минуты. Чеснок очистить, порезать. Добавить к луку грибы и чеснок, обжарить 2-3 минуты, помешивая.

Баклажаны достать из духовки, духовку не выключать. Достать ложкой из баклажанов мякоть, оставив лодочки. Мякоть порезать и добавить к грибной смеси. Смесь посолить, поперчить, добавить сливки и розмарин (можно заменить смесью прованских трав).

Грибную смесь выложить в лодочки, посыпать сыром. Лодочки запекать 15-20 минут, подавать горячими с гренками или хлебцами.

...