Лагман по-дунгански с сельдереем

Name: Лагман по-дунгански с сельдереем
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Для соуса:; мякоти говядины или баранины; большая луковица; небольшие репы или редьки; стеблевого сельдерея; Соль; Специи любые; Зира; Масло растительное для жарки; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#кыргызстан #отпуск Этот лагман готовила наша хорошая знакомая, когда я жила в...

6-8 порций

Ингредиенты

Для соуса:

мякоти говядины или баранины 600 гр

большая луковица 1

небольшие репы или редьки 3-4

стеблевого сельдерея Большой пучок

Соль

Специи любые

Зира

Масло растительное для жарки

воды 0,5 л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лапшу для лагмана приготовить самостоятельно или использовать готовую.

Подготовить овощи.

Мясо нарезать маленькими кусочками и обжарить в раскалённом масле до золотистой корочки.

Добавить измельчённый лук и обжаривать 4-5 минут на среднем огне.

Затем добавить нарезанную соломкой репу или редьку, обжарить 5 минут, добавить специи, зиру, посолить по вкусу, влить воду и готовить до мягкости мяса.