Вкуснейший рис с сезонным овощами

Name: Вкуснейший рис с сезонным овощами
Yield: 4 порции
Ingredients: Пропаренный рис; помидоров среднего размера; большая луковица; чеснока; средние моркови; лука-порея; Соль; Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наташа Плотникова

Делитесь своими вариантами данного рецепта) будет очень интересно)

40-50 минут

4 порции

Ингредиенты

Пропаренный рис 7 ст. л.
помидоров среднего размера 6-7
большая луковица 1
чеснока 2 зубка
средние моркови 2
лука-порея 3 пучка
Соль 1 ч.л
Специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезаем репчатый лук четверть-кольцами, морковь на крупную терку, чеснок мелко режем. Кладем всё в сотейник с небольшим количеством растительного масла. Обжариваем.

Нарезаем мелко помидоры. Добавляем к овощам.

Хорошенько промываем лук-порей. Разрезаем вдоль, и затем поперёк на брусочки по 2-3 см. Добавляем к овощам. Тушим всё минут 15 на небольшом огне.

Промываем рис, и добавляем к овощам. Наливаем воду так, чтобы покрыло все ингредиенты.

Солим, перчим, добавляем специи. У меня - карри, куркума, сушеная петрушка, специи для риса и для плова.

Перемешиваем и тушим до того, пока вода не испарится.

Рис с овощами не должен быть слишком сухим. Вкуснее, когда он более влажный, как в соусе. Это очень вкусно, полезно и диетически!!! Приятнейшего Вам аппетита!!!

...