Борщ 🍲
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна
#борщ
Ингредиенты
- Говядина на кости 500 г
- средний кочан Капуста 1
- Картошка 4-6 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Свекла 1 шт
- л Томатная паста 2-3 ст.
- ложка Мука 1 ст.
- Фасоль белая 2 стакана
- Болгарский перец 1 шт
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Я беру кастрюлю 5 л. Фасоль замачиваем в воде на ночь. Варим мясо с фасолью 1,5-2 часа. Фасоль кидаем после закипания воды.
2
Картошку нарезаем и заливаем холодной водой.
3
Капусту шинкуем, перец нарезаем на небольшую соломку.
4
Лук мелко режем. Морковку и свёклу трём на крупной тёрке.
5
На сковороде с подсолнечным маслом обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь и свёклу. Пассеруем. Многие лук с морковкой и свеклу пассируют раздельно, я делаю все вместе. Добавляем 1 ст. ложку муки. Перемешиваем. Добавляем томатную пасту. Тушим 3-5 минут.
6
Мясо вынимаем, остужаем и нарезаем на кусочки. Добавляем капусту. Минут через 10-15 промытую картошку, минут через 10 пассеровку и мясо. Солим/перчим, добавляем лавровый лист и варим до готовности. Все готово ✅.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871538
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
