"Шакшука"

На сковороду с 2-мя видами масла отправляем мелко порезанные лук с перцем. И жарим все до полу готовности в течение 7-8 минут.

Далее к нашей смеси отправляем мелко порезанные помидоры, чеснок, солим и перчим и жарим еще 5-7 минут.

Затем в нашу смесь мы добавляем аккуратно по 1 яйцу, белок стараясь немного размять с овощной массой, при этом желток должен быть целым. Далее накрываем крышкой и держим 3-4 минуты, желток должен быть влажным, выключаем газ, посыпаем нашу шакшуку зеленью и кушаем такую вкусноту с хлебушком малая его в желток. Всем приятного аппетита!!!