Европейская кухня Выпечка

А-ля штрудель с яблоками 🍏

Name: А-ля штрудель с яблоками 🍏
Yield: 1 порция
Ingredients: Мука пшеничная примерно; Мука цельнозерновая примерно; Дрожжи сухие; Сахар; Соль; Яблоки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория ✈

Тесто делала "на глаз" ниже приведу примерные пропорции. Получилось уж очень вкусно ♥️...

2 часа

1 порция

Ингредиенты

Мука пшеничная примерно 5 ст. л.

Мука цельнозерновая примерно 3 ст. л

Дрожжи сухие 1/2 пакетика 7 гр. (3,5 гр.)

Сахар 3 ст. л.

Соль щепотка

Яблоки 2 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разводим дрожжи в теплой воде с 1/2 ст. л. сахара и щепоткой соли. Доводим до полного растворения дрожжей, смесь должна начать пениться.

Смешиваем пшеничную и цельнозерновую муку. Затем выливаем в муку дрожжевую смесь и замешиваем тесто (муки может понадобиться больше, меньше). Тесто должно получиться мягким и эластичным.

Теперь тесто накрываем и оставляем на 1 час, чтобы оно поднялось (я оставляла при комнатной температуре). Когда тесто поднялось, мы его обминаем.

Нарезаем яблочки на маленькие кубики. Тесто раскатываем, достаточно тонко. Выкладываем на тесто яблоки, посыпаем сахаром и аккуратно сворачиваем в рулетик. Сверху можно смазать желтком, я забыла 🙈.

Ставим выпекать в разогретую духовку до 220° на 15-20 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Вытаскиваем, нарезаем и наслаждаемся.

...