Булочки с маком

Сначала делаем опару, для этого подогреваем молоко до тёплой температуры. Берём одну маленькую чашку наливаем 100 мл молоко добавляем дрожжи и 1 ч.л. сахара и оставляем в тёплое место на 10 минут.

Затем на оставшиеся молоко добавляем яйцо, сахар, соль перемешиваем и вводим опару (дрожжи) и постепенно вводим муку перемешивая венчиком затем добавляем масло обминаем до того как впитается вся масло и отправляем тёплое место на 1-2 часа.

Как тесто поднимется разделяем на части и раскатываем тонко, засыпаем маком и сахаром.

Сворачиваем в рулетик и режем на куски положим в противень накроем кухонным полотенцем и ждём 20 минут.

Далее смазываем булочки желтком с добавлением молока и отправляем в духовку на 20-25 минут при 180 градусов.

Приятного аппетита и подписывайтесь на мой Инстаграм @delicious__cuisine__