Кетчуп домашний
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lyusya Pogosova
#заготовка2020
В зависимости от того, насколько острым вы хотите получить кетчуп,...
Ингредиенты
помидоров 6 кг
яблок 1 кг
репчатого лука 1 кг
красного перца 1 кг
сахара 250 г
соли 50 г
душистого перца 10 шт
бутонов гвоздики 10 шт
корицы молотой 2 ч л
черного перца 1 ч л
уксуса 9% 100 мл
крахмала 3 ст л
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
В большую кастрюлю поместить промытые помидоры (предварительно удалить плодоножку).
2
Туда же пойдут промытые очищенные и нарезанные лук, перец и яблоки. Все эти ингредиенты можно заранее провести через мясорубку. Я же предпочитаю хорошо отварить, а затем уже измельчить при помощи блендера.
3
После того, как все отварили и измельчили, массу нужно процедить через сито, чтобы она стала гладкой и однородной.
4
Только после этого добавить все специи и варить еще несколько минут пока масса загустеет.
5
Залить в банки и закрыть. Из этого количества ингредиентов у меня получилось 5 л кетчупа.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98668
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!