Шарлотка с яблоком и брусникой

Name: Шарлотка с яблоком и брусникой
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Yield: 8 порций
Ingredients: яйца; муки; сахара; яблока; брусники; соли; Корица; соды; разрыхлителя; Масло для смазки формы; Сахарная пудра для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексуткина Ольга

#премиявыпечка #шарлотка #кчаю #выпечка #домашняявыпечка #яблоки #яблочныйспас...

Активное время - 15 минут. Выпечка 35-40 минут

8 порций

Ингредиенты

яйца 3
муки 1 стакан
сахара 2/3 стакана
яблока 3-4
брусники 2/3 стакана
соли Щепотка
Корица 1 чайная ложка
соды 1/2 чайной ложки
разрыхлителя 1 чайная ложка
Масло для смазки формы
Сахарная пудра для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тонко нарезать яблоки, выложить в смазанную форму, сверху высыпать слоем бруснику. Присыпать корицей

Замесить тесто миксером. Сначала взбить яйца с сахаром, потом добавить остальные ингредиенты и муку. Оно должно быть как густая сметана.

Аккуратно вылить тесто в форму на яблоки и бруснику, не перемешивая. Дать ему растечься по свободным пространствам.

Поставить в духовку. На 35 минут примерно на 180 градусов.

Когда испечётся, вынуть из формы, чтобы не отмок низ, дать отдохнуть, присыпать пудрой, и нарезать на порционные куски. Очень вкусная шарлотка! Высоко поднимается, легкая и воздушная. Не гасите соду! Она должна потихоньку взаимодействовать с кислотой и образовывать пузырьки, которые поднимают тесто и разрыхляют его.