Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Крем-суп из тыквы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Михаил Бурмин
Суп-крем из тыквы обладает прекрасным вкусом и нежной текстурой. Такой суп из тыквы...
40 минут
3 порции
1
Ингредиенты
- Тыква 800 г
- Масло сливочное 80 г
- Сливки 200 г
- Семечки тыквенные 20 г
- Бальзамический крем – По желанию
- Оливковое масло – По желанию
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Хорошенько моем тыкву и освобождаем её от кожуры. Разрезаем тыкву пополам и при помощи ложки убираем все семечки. Нарезаем тыкву кубиками. Переходим к плите. В кастрюлю вливаем воду, даём закипеть и отправляем туда тыкву. Накрываем крышкой и варим до готовности, примерно 20 минут.
2
Готовую тыкву извлекаем при помощи шумовки в другую кастрюлю. Бульон из тыквы и в коем случае не выливаем!!!
В тыкву добавляем сливочное масло, соль по вкусу и при помощи блендера измельчаем в пюре. Затем добавляем сливки, жирность сливок неважна, опять-таки при помощи погружного блендера смешиваем с тыквенным пюре.
3
Получается довольно густо, потому мы берём тыквенный бульон и разбавляем наше пюре до нужной консистенции. Всё суп готов! Для красивой подачи тыквенные семечки слегка обжариваем на сухой сковороде и выкладываем обжаренные на суп, по желанию можно добавить несколько капель бальзамического крема и оливкового масла.
4
Более подробно в видеорецепте:
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82084
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
5
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
