Рыба по-сицилийски

Name: Рыба по-сицилийски
Ingredients: небольших филе (хек, треска, минтай); луковица; чеснока; средние картофелины; небольших помидоров; оливок б\к; томатной пасты; воды; перца чили (по желанию); оливковое масло; для рыбки:; орегано, базилик, тимьян, розмарин; сухого чеснока; соль; белый перец; оливкового масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Замечательный рецепт белой рыбы! Абсолютно доступные ингредиенты, а результат выше...

Ингредиенты

небольших филе (хек, треска, минтай) 5

луковица 1

чеснока 2 зубчика

средние картофелины 3

небольших помидоров 4-5

оливок б\к горсть

томатной пасты 1 столовая ложка

воды 0,5-1 стакан

перца чили (по желанию) кусочек

оливковое масло

для рыбки:

орегано, базилик, тимьян, розмарин по щепотке

сухого чеснока 1\2 чайной ложки

соль по вкусу

белый перец по вкусу

оливкового масла 1 столовая ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать ингредиенты для рыбки и сдобрить ими рыбу. Оставить на 30 минут, пока готовятся овощи. Картофель, лук, чеснок почистить. С помидоров снять кожицу.

Лук, картошку нарезать мелкими кубиками и обжарить на масле. Добавить измельченный чеснок и оливки, нарезанные колечками. Положить нарезанный небольшими кусочками помидор, чили и томат. Влить воду (густоту соуса регулируйте по желанию), посолить, накрыть крышкой и тушить 10 минут. Положить рыбку на соус, накрыть крышкой и готовить 10-12 минут. При подаче в тарелку выложить соус, затем филе рыбы.