Выпечка Пирог

Греческий пирог

Name: Греческий пирог
Ingredients: риса (любого); твёрдого сыра; творога; сметаны; яйца; сладкого перца; молоденький кабачок; небольших помидоров; Соль, перец; Немного зелени:петрушки, укропа, зелёного лука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Елисеева

Предлагаю приготовить лёгкий пирог к ужину, получается нежный и вкусный, но муж сказал...

Ингредиенты

риса (любого) 100 г

твёрдого сыра 100 г

творога 200 г

сметаны 200 г

яйца 2

сладкого перца 1 шт

молоденький кабачок 1

небольших помидоров 3-4 шт

Соль, перец по вкусу

Немного зелени:петрушки, укропа, зелёного лука

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рис промыть, отварить до готовности в подсоленной воде, остудить.

Сыр натереть на крупной тёрке, соединить с рисом, добавить 1 яйцо и хорошо перемешать. Эту массу выложить в жаропрочную форму подходящего размера, предварительно смазав форму раст. маслом и утрамбовать ложкой.

Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку на 5-10 мин, затем достаём и дадим немного остыть.

Молоденький кабачок нарезать тоненькими кружочками и уложить сверху на рис внахлест, немного посолить.

Далее к творогу (любой жирности) добавим сметану и хорошо перетрем вилкой или перебьем блендером в однородную массу, добавим немного порезанной зелени, порезанный мелким кубиком сладкий перец, 1 яйцо, посолим и поперчим по вкусу и тщательно перемешаем.

Затем творожную массу выложим на кабачки, разравняем и ещё сверху укладываем ломтики помидоров. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 45-50мин, смотрим по своей духовке, пирог должен зарумяниться. Приятного аппетита!